Чаят ройбос се получава от ферментиралите листа на храст Aspalathus linearis, растение, произхождащо от Южна Африка. Известен е още и като ред-буш чай или червен африкански чай. Има сладък деликатен и землист вкус. Холандските заселници в Южна Африка го познават още от 1700 г., но неговата комерсиална употреба започва едва в 30-те години на 20 век.
Богат е на антиоксидантни вещества и с това допринася за цялостното здраве, високия тонус и забавянето на процесите на стареене.

 Ройбосът печели признание за своя вкус и съдържание на витамини, минерали, антидиабетно действие и антиоксиданти. Има антиспазматични свойства, предотвратява липидната пероксидация, възстановява предизвиканото от стрес разграждане на протеини, регулира метаболизма на глутатиона и модулира промените в активността на антиоксидантните ензими.

Пиенето на чай ройбос ежедневно е свързано с понижаване на кръвното налягане, подобрени нива на холестерола и намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Този чай може да предпази от сърдечни заболявания, включително инфаркти и инсулти.

Чаят от ройбос е богат на желязо, калий и мед, които имат изключително важно значение за добрата обмяна на веществата; съдържа калций, манган и флуорид - важни за състоянието на костите и зъбите, цинк и алфахидрокси киселини, необходими за доброто състояние на кожата; както и магнезий - полезен за нервната и мускулната система.
Много хора го харесват като алтернатива на зеления и черния чай.

Ето и някои основни ползи от пиенето на ройбос чай.

Ободрява, без да съдържа кофеин
Чаят Ройбос не съдържа кофеин и има ниско съдържание на танини, поради което е подходящ и за деца и бременни, както и за хора с непоносимост към кофеина.
Независимо от липсата на кофеин, той ободрява също като кафето, но без риск от предозиране.

Ниското съдържание пък на танини - каквито има в зеления и черния чай, в червено вино, е допълнителна "екстра" - танините пречат на усвояването на желязото от храните на растителна основа, а с пиенето на ройбос чай няма такава опасност. Това е особено важно за вегетарианци и вегани.

Богат е на антиоксиданти
Чаят Ройбос съдържа антиоксидантните вещества кверцетин и аспалатин, като зеленият сорт съдържа по-високи нива от червения. Антиоксидантите са изключително важни за съвременния човек поради голямото количество свободни радикали - резултат от стрес, замърсена околна среда, неправилно хранене, които увреждат клетките и водят до редица хронични заболявания.
Антиоксидантите са важни за човешкото здраве, защото спират свободните радикали да увреждат клетките в тялото.

Резултатите от проучване върху животни показват, че чаят от ройбос може да подобри антиоксидантния статус на черния дроб. При изследвания при хора е установено увеличаване на производството на антиоксиданти от организма при редовен прием на чай от ройбос. Наблюденията са показали обаче, че нивата бързо спадат и за да се поддържа собственият антиоксидантен механизъм на тялото, е необходим редовен прием на този чай.

Здраве за сърцето
Антиоксидантите са важни за здравото сърце, като чаят от ройбос може да осигури ползи за сърдечно-съдовата система и също така да поддържа нивата на холестерола под контрол. В проучване от 2011 г., 40 души, изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания, пият шест чаши чай ройбос дневно в продължение на 6 седмици. В края на тестовия период участниците са имали значително намалени нива на липопротеини с ниска плътност или „лош“ холестерол и значително повишени нива на липопротеини с висока плътност или „добър“ холестерол в сравнение с контролната група.

Чаят Ройбос може също да подобри здравето на сърцето чрез инхибиране на ангиотензин-конвертиращия ензим (ACE), който повишава кръвното налягане. Малко проучване на Trusted Source съобщава, че чаят ройбос инхибира активността на ACE 30-60 минути след консумация.

Управление на диабета
Изследванията показват, че антиоксидантите в чая ройбос може да имат антидиабетен потенциал.
Чаят Ройбос може да помогне на хората с диабет да поддържат нивата на кръвната си захар под контрол и следователно да намалят риска от усложнения.
Тестови изследвания при животни установяват, че антиоксидантът аспалатин, който присъства в чая ройбос, има антидиабетичен потенциал. Аспалатин може също да помогне на хората с диабет да намалят риска от съдово възпаление и атеросклероза. И двата фактора играят роля в развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Според Американската кардиологична асоциация диабетиците са с два до четири пъти по-висок риск да стигнат до фатален край от сърдечни заболявания, отколкото хората, които нямат диабет. Изследванията предполагат, че точно аспалатинът помага за потискане на съдовото възпаление, получено в резултат от високите нива на кръвната захар.

Аспалатинът в зеления ройбос (неферментиралия) е с по-високо ниво на аспалатин в сравнение в червения (ферментиралия) ройбос.

Контрол на апетита и теглото
Чаят Ройбос не съдържа калории и освен това изследвания от 2014 година показват, че той помага за повишаването на хормона лептин - който изпраща сигнали до мозъка за прието достатъчно количество храна и по този начин помага да се намали апетита. Чаят също така спира образуването на нови мастни клетки и насърчава по-бързия метаболизъм на мазнините.

Подобряване тонуса на кожата
Ако човек прилага чай ройбос локално, това може да подобри външния вид на кожата чрез намаляване на бръчките, според някои изследвания. Проучване от 2010 година на различни козметични смеси сравнява билкови гелове съдържащи гинко билоба,  соя и  ройбос. Изследователите са установили, че сместа, съдържаща ройбос, е най-ефективна за намаляване на бръчките, докато тази с гинко е най-доброто за овлажняване на кожата.

Предпочитания за пиене на чай ройбос се дава при:

- алергии - и по-специално към млечни продукти
- колики
- храносмилателни проблеми - гадене, повръщане, запек 
- безсъние
- проблеми с психичното здраве, нервни разстройства, депресивни състояния
- слаб апетит

Няма обаче научни доказателства за ефектите на чая ройбос при тези оплаквания.

Как да приготвим чай от ройбос
Чаят от ройбос може да се пие както горещ, така и студен и това не променя неговия ефект.

За най-добри резултати го варете според инструкциите на опаковката. Като общо правило използвайте 250 мл вряща вода на торбичка чай или на една препълнена чаена лъжичка насипни листа.

Оставете чая да кисне  5 до 10 минути, за да могат да се проявят максимално антиоксидантните му свойства. Колкото по-дълго се запарва, толкова по-силен и ароматен става той. Ройбос може да се пие чист или с добавено мляко, сметана, мед, стевия или захар на вкус.

Ройбос може да бъде използван и като основа за направа на сосове, както и в различни десерти.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ:

Ройбос може да увеличи скоростта на разграждане на някои лекарства от черния дроб, което може да намали ефективността им. Затова, ако приемате такива лекарства, първо се посъветвайте с личния си лекар.. 

Информацията е подготвена по материали от сайтове с ботаническа, научно-изследователска и медицинска насоченост като: https://www.researchgate.net/, https://www.healthline.com/, https://www.botanical.com/, https://www.verywellhealth.com/, https://www.drugs.com/, https://www.webmd.com/, https://eu.happymammoth.com/, https://www.gowellnessco.com/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/, https://draxe.com/, https://en.wikipedia.org/, https://www.inlifehealthcare.com/, https://femininehealthreviews.com/ и още много други.