Foeniculum vulgare - резене, див копър, е многогодишно, ароматно растение, принадлежащо към семейство Apiaceae (Umbelliferae). Семената са ръбести, с аромат на анасон и с продълговата или елипсовидна форма. Първоначално произхождащ от средиземноморския регион, дивият копър е натурализиран и култивиран в целия свят и е известен с повече от 100 имена и се използва във фармацевтиката, хранителната и козметичната индустрии.

Той е бил добре познат на древните египтяни, гърци, римляни и китайци. Хипократ и Диоскорид го описват като диуретик и еменагог и го препоръчват за укрепване на зрението. Плодовете са известни със своите газогонни, стомашни, диуретични, еменагогични и галактагогични ефекти, насърчават менструацията и улесняват раждането.

Плодовете, семената и младите листа се използват за овкусяване на сладки, ястия и лакомства. Младите листата, сурови или варени, както и семената се използват като ароматизатор. Чай от семената се прилага като газогонно средство и е много популярно средство за колики при бебетата, а запарка от корените - като очистително, при уринарни нарушения, за зъбобол и следродилни болки.

Издънките на млади растения са използвани като карминативно средство и при респираторни проблеми. Сок от плодове се използва за подобряване на зрението. Слаба отвара от плодовете на дивия копър е добър освежител за уста и вода за измиване на очите.

Лапа от резене се използва за облекчаване подуването на гърдите при кърмещи майки, а отварата засилва производството на кърма.

Използва се инфузия на семена при стоматит, коремни спазми, колики, метеоризъм. Водата от копър (aqua foeniculi) се използва при колики и метеоризъм при бебета и деца.

Гореща запарка от плодове и корени се използва за аменорея. Запарка от корени се дава за зъбобол и следродилни болки. Инфузия на корен също се използва при уринарни нарушения. Маслото се използва за масаж при метеоризъм и чревни паразити. Използвана е паста от семена или плодове за направата на охлаждащи напитки при треска. Семената се използват и като стимуланти и за подобряване на либидото, за лечение на венерически заболявания, облекчаване на раждането и успокояване на кашлица.

Биохимичен състав
Плодовете на дивия копър съдържат въглехидрати, алкалоиди, фитостероли, феноли - неохлорогенна киселина, хлорогенна киселина, галова киселина, кафеена киселина, розмаринова, канелена киселина, р-кумарова киселина, ферулова киселина, тритерпени, сапонини, гликозиди, кумарини, танини и флавоноиди - кверцетин, изорамнетин, кемпферол, рутинозид. Те също са богат източник на диетични протеини, тиамин, рибофлавин и ниацин, калий, калций, натрий, желязо, фосфор, магнезий и манган, въглехидрати и фибри, на есенциални и неесенциални аминокиселини - левцин, фенилаланин, триптофан, глицин.

Фармакологично семената притежават антиоксидантни, противовъзпалителни, гастропротективни, естрогенни, хепатопротективни и антитромботични действия.

Антибактериалната си активност резенето дължи на съдържащите се в него линолова, олеинова киселина и 5-хидрокси-фуранокумарин. Копърът се използва за лечение на много бактериални, гъбични, вирусни инфекциозни заболявания. Водният екстракт от копър показва бактерицидно действие срещу Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Helicobacter pylori и Campylobacter, Listeria, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, Salmonella typhimurium и Shigellaflexneri. По време на проучване е установено, че растителният екстракт има значително антибактериално действие срещу много бактерии с изключение на Klebsiella pneumoniae и един щам на Pseudomonas aeruginosa като концентрирани (20-80 mg/ml и 5-15 mg/ml) водни и спиртни екстракти на резене показват по-добър ефект в сравнение със стандартните антибиотици.

Противогъбично действие
Екстрактът от резене има противогъбично действие срещу различни гъбични видове като Candida albicans, видове Aspergillus и дерматофити.

Анти-тревожна активност
Резенето съдържа фитоестрогени, които имат широка терапевтична употреба при лечението на естроген-дефицитни аномалии. Естрогените са хормони, които оказват влияние върху нивата на тревожност. Резултатите от проучване потвърждават неговия анксиолитичен ефект и учените смятат, че растението притежава обещаващи ефекти при лечението на тревожност и стрес и има потенциал за подобряване на паметта.

Естрогенна активност
Резенето се използва от хиляди години като естрогенен агент . Благодарение на това свойство на анетола се увеличава млечна секреция, намалява менструалните болки, улеснява раждането и повишава сексуалното желание и традиционно се използва за лечение на безплодие при жени. . Доказано е, че екстрактът от копър се увеличава серумните концентрации на фоликулостимулиращ хормон и намалява хормоните на жълтото тяло и тестостерона.

Гастропротективна активност
Доказано е, че растението има значителни защитен ефект при стомашно-чревни разстройства. Използването на емулсии от масло от копър елиминира колики при 65% от лекуваните бебета. Екстракти от резене показват защитно действие върху стомашната лигавица и подобряват състояния при стомашна язва. Това учените отдават и на антиоксидантното действие на резенето.

Сърдечно-съдова и липидна дейност
Изследване показва, че лечението с екстракта значително намалява плазмените нива на липидите. Също така растението има важни антиатерогенни ефекти. То понижава нивата на триглицеридите в чарния дроб, улеснява кръвния поток в коронарните артерии като предотвратява мастните натрупвания в тях.

В резултат на хиполипидемичните и антиатерогенните си действия, тази билка може да се използва за контролиране на сърдечно-съдови нарушения, намалява кръвното налягане, без да се отразява на сърдечната честота и дишането.

Друго изследване показва диуретични и натриуретични ефекти на екстракти от резене, които оказват влияние върху систолното кръвно налягане.

Антидиабетно действие
Проучване изследва ефекта на водния екстракт от резене за контрол на кръвната захар при пациенти с диабет, което води до намаляване на диабетните усложнения. Учените препоръчват създаването на антидиабетни фармацевтични препарати на основата на резене. Освен това изследванията показват, че екстрактите от резене увеличават чернодробния и мускулен гликоген и по този начин подобряват физическата и умствената активност на човека.

Антиоксидантна, противовъзпалителна, антитуморна и хепатопротективна активност
Копърът е известен като отличен източник на естествени антиоксиданти. Това растение може да инхибира свободните радикали поради високото съдържание на полифеноли и флавоноиди. Етеричното масло от копър също има силна антиоксидантна активност.

Антиоксидантната активност е в основата на противовъзпалителната, хепатопротективната и антимутагенната активност на резенето.

Анетолът в семената на дивия копър показват в проучвания инхибиторен ефект върху факторите, отговорни за възпалителни процеси и ракова патология. Екстрактът от копър доказва значителна противоракова активност срещу ракови клетки на гърдата, рак на черния дроб и левкемия чрез модулиране на липидната пероксидация и повишаване на антиоксидантната защитна система и инхибиращ ефект върху свободните радикали.

Проучванията показват, че екстракти от див копър намаляват нивата на AST, ALT, ALP и серумен билирубин. Въз основа на данните, учените заключиха, че копърът може да намали възпалението в черния дроб и също така значително защитава хепатоцитите срещу увреждане на черния дроб.

Активност за защита на паметта
Дивият копър се смята, че може да бъде използван за подобряване на паметта и интелигентността. Изследване показва значително инхибиране на ацетил холинестеразата, което може да помогне при лечение на когнитивни растройства като деменция и болест на Алцхаймер.